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初コロッケ♪

815f37c2.jpg人生初の揚げ物料理「コロッケ」を作りました。
実は揚げ物料理は今回が初めて。
と言うのも、母親から一人暮らしを始めた18の時に
「揚げ物料理は油が火が出て危ないから絶対にしてはいけない」
なんて言われてたんです。そのため今までしたことがありませんでした。
しかし、実家に帰省した先週、そのことを話したら「そんなこと言った?」
みたいなそぶり(^_^;)気を付けてやれば大丈夫とのことで、
僕の中にあった先入観がひとつ取れ、これから揚げ物料理をすることができる
という喜びが込み上げてきました。特にコロッケは僕の好物です。

そして、コロッケ作り。手際が悪くスムーズにはいきませんでしたが、
なんとか完成。しかし、揚げ状態もあまりよくなく、味はちょっとしょっぱい。
うーん、揚げた際の油の量と、塩加減がちょっと失敗でしたね。
でも、失敗は認めなければ失敗にならないので、これを糧に明後日再チャレンジ。
ちなみに今日再チャレンジしないのは、昨日の残りが結構あるからです(^_^;)

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「初コロッケ♪」への4件のフィードバック

  1. 美味しそうなコロッケ~。
    食べ物好きの私は、思わず反応しちゃいました。
    私は、カニクリームコロッケが大好きです。
    今は無き「広尾デパート」というデパートならぬ市場のような所に、土曜日半ドンで小学校が終わった後、コロッケを買出しに行くのが大の楽しみでした♪
    今度富さんのお手製コロッケ是非味わいたい~。
    ところでご報告。
    つい先程、夫の退職願いが今の会社の社長に受理されて、年内で退職が決定。来年夏までには私も日本に本帰国となります。
    どんな人生が待ち受けているのでしょう。どきどきです。
    チエさんにも宜しくね♪

  2. トメッチ、コメントありがとう。
    コロッケ美味しいよね~。いろんなお店で食べてもそれぞれ個性があるし。
    オランダに行ったとき、クリーミーで具も結構入ったコロッケが自動販売スタイルで売ってるんです。とても美味しかった。
    大学時代の教育実習のとき、毎日コロッケ弁当を作って持っていったこと思い出した(^_^;)
    来年夏までに日本に帰ってくるんだね。メンバーが集結してくる感じがするなぁ。楽しみだけど、その前にシンガポールに遊びに行かなきゃね。
    では!

  3. おつかれ~ コメントさんきゅ!
    そんな大した影響は与えてないと思うが。。(^^ゞ
    そういや~ 近くに肉屋の店先でコロッケ売ってたよね。
    うまかったよね。今度また遊びに行ったら あのお店でコロッケgetだな(笑)
    かずくんのと味くらべ するぢ~(^_^)v

  4. とおるくん、コメントありがとう。
    いやいや、今までの人生振り返ると、とおる君の影響がたくさんあるよ。
    ほんとありがとうです_(._.)_
    コロッケは再チャレンジしてみるよ。
    今度例のコロッケ屋と比較検討してみてねん(^_^;)

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